Uống 1 cốc cà phê thơm ngậy vị trứng đánh bông giữa diện tích trầm mặc của phố cổ là trải nghiệm đáng nhớ khi tới thủ đô.
Ba địa điểm uống cà phê trứng bạn buộc phải ghé qua lúc tới du lịch Hà Nội
Cà phê trứng là món đồ uống đã sở hữu mặt hàng chục năm, tuy nhiên chẳng phải nơi nào cũng pha chế chuẩn vị. Cà phê trứng ngon phải đạt đủ tiêu chuẩn không đắng quá, ko ngọt quá, ko với mùi tanh, vị béo mịn của trứng hòa quyện trong từng giọt cà phê đậm đà.
Cà phê Giảng
Cà phê trứng được giữ nóng trong bát nước. Ảnh: Instagram hoaitifishing.
Đây là nơi khai sinh ra món cà phê trứng từ những năm 40 của thế kỷ trước. xuất xứ từ việc thiếu sữa của thời điểm đấy, người ta đã sử dụng trứng để thay thế trong phổ biến nếu. Cụ Giảng đã sáng tạo bắt buộc món cà phê trứng sở hữu hương vị khác biệt. Món đồ uống này lấy cảm hứng từ cappuchino sở hữu phần sữa sủi bọt được thay thế bằng trứng đánh bông.
Cà phê trứng ở quán là sự kết hợp của lớp cà phê đen sóng sánh nồng đậm, lớp lòng đỏ trứng béo bùi, lớp lòng trắng trứng đánh bông thơm dịu. sử dụng thìa khuấy sữa đặc từ đáy cốc lên và thưởng thức, vị thơm ngon đọng lại lâu dài trên đầu lưỡi. Bạn chỉ phải tốn khoảng 20.000 đồng cho 1 cốc cà phê trứng.
Bạn có thể tậu đến quán Giảng ở hai cửa hàng là 39 Nguyễn Hữu Huân và 106 Yên Phụ. bên cạnh cà phê, quán còn với món bia trứng hấp dẫn.
Cà phê Đinh
dung tích thậm chí còn chật chội hơn quán Giảng nhưng ở đây lại có 1 góc ban công bé xinh nhìn thẳng ra hồ Gươm được số đông người ưa thích. Quán nằm trên tầng hai của nhà số 13 Đinh Tiên Hoàng, bắt buộc đi qua những bậc cầu thang tối, cũ kỹ, tuy nhiên điều này càng làm thực khách thêm hứng thú.
Cà phê trứng buộc phải uống ngay lúc còn nóng. Ảnh: Phiêu Linh.
Quán được mở bởi bà Bích, con gái cụ Giảng. Tuy bà đã không còn nhưng hương vị cà phê trứng vẫn được giữ gần như nguyên vẹn cho đến nay. Cốc cà phê trứng ở đây nằm gọn trong lòng bàn tay, không có bát nước giữ nóng bắt buộc lời khuyên dành cho thực khách là hãy uống khi còn nóng và hạn chế khuấy quá rộng rãi khiến cho trứng bị tanh.
Đinh sở hữu lẽ là quán giữ được tầm giá rẻ nhất, chỉ 15.000 đồng cho một cốc cà phê trứng thơm bùi. nếu ko thích uống cà phê, bạn cũng có thể mua cacao có vị dễ uống hơn.
Cà phê Vườn Phố Cổ
Nằm sâu trong ngách nhỏ ở số 11 Hàng Gai, quán mang quầy gọi món ở tầng trệt và chỗ ngồi ở ba tầng trên với tầm nhìn bao quát cả bờ hồ. Nơi này hấp dẫn từ lối đi sâu hun hút mà trường hợp chưa được mách nước, bạn sẽ không thể phát hiện ra lúc đi ngang con phố này.
Chỗ ngồi trên tầng cao nhất luôn được thực khách ưu tiên lựa sắm. Ảnh: Instagram wwscott168.
Thực đơn ở quán khá đơn thuần, vào mùa hè bạn sở hữu thể gọi cà phê trứng đánh đá thơm mát, bổ dưỡng. Giá ở đây cao hơn hẳn, 45.000 đồng một cốc nhưng cũng đầy đặn hơn. Cà phê trứng ở quán không lý tưởng bằng hai quán còn lại nhưng vẫn là sự lựa tìm của nhiều du khách nước ngoài, 1 phần nhờ vị trí siêu đẹp giữa trung tâm phố cổ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét